Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
SISTEM PENCERNAAN :pencil2: Proses…
SISTEM PENCERNAAN :pencil2: Proses penguraian makanan yang kompleks dan besar kepada molekul yang lebih kecil, ringkas dan boleh larut supaya mudah diserap ke dalam sel-sel badan
1) Jenis Pencernaan
Fizikal
- proses pemecahan makanan yang dimakan kepada cebisan kecil dengan bantuan gigi, lidah dan air liur
- melibatkan peristalsis: pergerakan berombak terutamanya pada salur makanan (untuk menolak bahan makanan), akibat pengecutan dan pengenduran otot secara berturut-turut
Kimia
- proses penguraian makanan daripada molekul kompleks ---> molekul ringkas dengan bantuan enzim
-
4) Enzim
Definisi: sejenis protein yang terbentuk dalam badan dan bertindak sebagai pemangkin kepada sesuatu tindakbalas
-
Contoh enzim:
- Amilase ( Kanji ---> Maltosa )
- Maltase ( Maltosa ---> Glukosa )
- Protease ( Protein ---> Polipeptida )
- Protease ( Polipeptida ---> Dipeptida )
- Protease ( Dipeptida ---> Asid amino )
- Lipase ( Lemak ---> Asid amino + Gliserol )
-
