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MANIPULAÇÃO - Coggle Diagram

- - - - flavonas
      - flavonóis
      - flavanonas
      - flavanóis
      - antocianinas
      - isoflavonas
  - - - Alfa-caroteno
      - Beta-caroteno
      - Gama-caroteno
      - Licopeno
    - - Luteína
      - Zeaxantina
      - Criptoxantina
    - - Astaxantina
      - Zeaxantina
      - Cantaxantina
    - - Violaxantina
      - Neoxantina
      - Antheraxantina
  - - - Alquil alifático
      - Cadeia longa
      - Cadeia curta
      - Alquil aromático
    - - Aromatic indol
      - Aromatic não-indol
    - - Compostos de enxofre
  - - - Monoinsaturados (MUFA - Mono Unsaturated Fatty Acids)
      - Poliinsaturados (PUFA - Poly Unsaturated Fatty Acids)
    - - Ácido linoleico (ômega-6)
        
        Ácido linoleico (LA - C18:2)
        
        Ácido gamma-linolênico (GLA - C18:3)
        
        Ácido dihomo-gamma-linolênico (DGLA - C20:3)
        
        Ácido araquidônico (AA - C20:4)
      - Ácido alfa-linolênico (ômega-3)
        
        Ácido alfa-linolênico (ALA - C18:3)
        
        Ácido estearidônico (SDA - C18:4)
        
        Ácido eicosatrienoico (ETE - C20:3)
        
        Ácido eicosatetraenoico (ETA - C20:4)
        
        Ácido eicosapentaenoico (EPA - C20:5)
        
        Ácido docosapentaenoico (DPA - C22:5)
        
        Ácido docosahexaenoico (DHA - C22:6)
- - - - FLAVORIZANTE
      - CORANTE
      - EDUCORANTE
      - CONSERVANTE
        
        Álcool etílico
        
        NÃO USAR ONDE HÁ
        
        Cloretos, Carbonatos
        
        Nipasol
        
        Nipagin
        
        Sorbato de potássio
      - ANTIOXIDANTE
        
        Antioxidantes para Sistemas aquosos
        
        Ácido ascórbico
        
        Bissulfito de sódio
        
        Matabissulfito de sódio.
        
        Antioxidantes para Sistemas oleosos
        
        BHA
        
        BHT
        
        propilgalato
        
        Vit. E