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ESTRUCTURA MOLECULAR, Primaria, Secundaria, Terciaria, Cuaternaria -…
ESTRUCTURA MOLECULAR
Primaria
Número
e identidad de aa
Ordenamiento
y
secuencia
En la cadena polipeptídica
Es
lineal
, no presenta ramificaciones
La
función
de la PR depende de esta
Secundaria
Disposición espacial
y repetitiva
De la
secuencia primaria
Unida por
puentes de H
Entre carboxilo y amino
Alfa-hélice
Beta-hélice
Terciaria
Arquitectura
tridimensional
de la PR
Mantenida por uniones e interacciones
Del
grupo R
de los residuos aminoacídicos
Y fuerzas
Atracción o repulsión electroestática
Puentes de hidrógeno
Puentes disulfuro
Interacciones de cadenas laterales hidrofóbicas
Cuaternaria
Sólo PR con 2 o + cadenas polipeptídicas
Disposición espacial
y
enlaces
De esas cadenas
Por
fuerzas intermoleculares
iguales a la terciaria
PR oligoméricas