Per tutti i vegetariani è essenziale assumere la vitamina B12 (integratori)e frutta secca. nei vegetariani hanno scarsità di ferro e bisogna
-mangiare legumi, broccoli, cavoli, farinacei...
-evitare di assumere cibi che diminuiscono l'assorbimento di ferro nel nostro corpo (latticini, tè, caffè, cioccolato, vino...
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