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消化系統1 - Coggle Diagram

- - - - 胃酸：由壁細胞分泌，可將胃蛋白酶原轉換成胃蛋白酶
      - 黏液：由黏液細胞分泌，呈鹼性，可中和胃酸，亦可披覆在胃壁保護胃黏膜
      - 胃蛋白酶原：由酵素細胞或主細胞分泌，是消化過程最活躍的，將蛋白質分解成多胜肽類
      - 解脂酶：分解乳汁內脂肪
      - 內在因子：壁細胞分泌，幫助迴腸吸收維生素 B12
    - - 分泌胃泌素、組織胺、腦內啡、血清素、體制素
- - - - 由硬腭、軟腭、頰、舌及口唇所構成
      - 內側披覆黏膜，含有牙齒、齒齦，及3對唾液腺
      - 牙齒將食物咬碎，成人共計有32顆永久齒
      - 舌頭將咬碎的食物奧液攪拌成食團，並往後送至順
      - 唾液內含唾液澱粉酶，可分解食物中的澱粉
  - - - 分為鼻咽、口咽、喉咽
      - 咽腔是由肌肉組成，其上披覆著富含血管的黏膜
      - 肌肉反覆收縮與放鬆時可將食物由口咽慢慢送向食道
      - 咽中包含有咽扁桃體、舌扁桃體、腭扁桃體等淋巴組織，可防禦感染原自咽侵入
  - - - 口腔期：食團經由舌頭推送至咽的活動，為隨意動作
      - 咽期：進入咽後，軟腭上提蓋住後鼻孔，會厭向後蓋住喉頭開口，使食團進入食道，此階段的活動全靠反射
      - 食道期：食團進入食道後，靠著食道壁肌肉收縮將其送入胃