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CARBOHIDRATOS (CH2O), Son, Son, Son - Coggle Diagram
CARBOHIDRATOS
(CH2O)
Son compuestos que contienen moléculas de C, H, O.
Tambien pueden contener N, P, S. etc.
Son esenciales para los seres vivos.
ya que son los encargados de almacenar y generar energía
Se clasifican según la cantidad de C que poseen:
disacáridos
Azucares formados por 2 monosacáridos unidos por un enlace glucosidos
Siempre están compuestos por una molécula de glucosa
Algunos ejemplos son
Maltosa
Glucosa
+
glucosa
Sacarosa
Glucosa
+
Fructosa
Lactosa
glucosa
+
galactosa
Monosacáridos
Azúcares simples formados por
3-6, átomos de Carbono
estos se clasifican en
Tetrosas:
4 carbonos
Ejemplo: Eritrosa
Pentosas:
5 Carbonos
Ejemplo: Desoxirribosa
Triosas:
3 carbonos
Ejemplo: Gliceraldehido
Hexosas:
6 carbonos
ejemplo: Glucosa
polisacáridos
Largas cadenas lineales o ramificadas formadas por varios azucares que generalmente son glucosas.
Se clasifican en
Homopolisacaridos
Mismos monosacáridos
ejemplo: Almidon
heteropolisacaridos
Diferentes monosacáridos
Ejemplo: Almidón
se puede clasificar según la posición del carbonilo
Aldosas
si el C es el ultimo de la cadena
Cetosas
si el C se encuentra dentro de la cadena, esta rodeado de otros C.
Son
Son
Son