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AGRICULTURE EN CALIFORNIE - Coggle Diagram
AGRICULTURE EN CALIFORNIE
Infos générales
Espace agricole Californie = 25% de la superficie de l'État
plus de 80 000 exploitations agricoles
400 000 emplois liées à l'agriculture (7% de la population active)
Californie = plus important producteur agricole É-U
Climat désertique
65% de la Californie = - de 500mm de pluie / an. Dans le sud : - de 200mm.
Vallées très fertiles : plaines nourries en profondeur par dépôts que des crues de cours d'eau y ont laissés depuis 100 ans + engrais chimiques
Climat méditerranéen (étés chauds et secs, hivers doux et humides) - très favorable à l'agriculture, au moins 2 récoltes / année pour la plupart des cultures
Caractéristiques du territoire, lieu où poussent les cultures
Terres les plus fertiles dans la Grande Vallée (s'étend du nord au sud sur plues de 600 km.
Grande Vallée protégée par deux chaines de montagnes : Chaine côtière / Coast Range (ouest), Sierra Nevada (est)
Terres riches en sédiments laissés par crues des rivières (rivière Sacramento au nord, fleuve San Joaquin au centre)
Vallée Impériale au sud
Plaine semi-désertique
Importantes cultures de fruits et de légumes
Vallées de Salinas, Napa, Sonoma - près de San Francisco : vignobles
Depuis 1981, territoires agricoles Californie et l'ensemble ÉU protégés par la Farm Land Protection Policy Act
Provenance de l'eau
Eau tombe au nord mais est principalement utilisée au sud
Plus grand système de transport artificiel de l'eau sur la planète (gérer et distribuer eau)
Irrigation. 50% à 75% des fermes sont irriguées.
Barrages, canaux d'irrigation, aqueducs, puits de pompage, milliers de km de conduites d'irrigation
Fonte de neige montagne Sierra Nevada
Modes de culture et production agricole
Agriculture intensive et industrielle
Californie produit 50% de tous les fruits et légumes ÉU
Plus important producteur nord-américain de produits laitiers, plus grand producteur mondial d'amandes
plus de 400 productions agricoles : noix, amandes, olives, pistaches, fruits (agrumes, tomates, kiwis, prunes, pêches, raisins), légumes (laitues, tomates, asperges), céréales (sorgho, avoine, blé, orge, maïs)
Californie = 1/4 production riz ÉU
Betteraves à sucre, tournesol, foin, luzerne, houblon, coton, lin
Travailleurs
Fruits et légumes - travailleurs saisonniers (condiitons difficiles : bas salaires, logements insalubres, contact avec produits chimiques, chaleur excessive...)
70% ces travailleurs sont des immigrés illégaux mexicains
70% de la population Californie = origine mexicaine
Problèmes
Manque d'eau
Exploitations agricoles consomment + de 80% de l'eau douce en Californie
Sécheresse
Citoyens doivent réduire consommation d'eau de 20%
Agriculteurs diminuent leur consommation d'eau d'environ 40%
Affecte 38 000 000 personnes (presque toute la population)
Augmentation prix produits
Puits coutent 300 000 à 500 000$ (besoin de plusieurs), 18 mois pour les creuser
Surpomper eau souterraine - creuser plus profond pour eau
Population a beaucoup augmenté
Nappe phréatique baisse à chaque année
Disputes : L'eau du nord et du sud + Conflits pour eau entre différents états
Travailleurs agricoles vivent dans des quartiers pauvres : pas d'eau, bouteilles distribuées pour boire, certains n'ont pas d'eau courante, potable...
Eau du nord au sud