Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

IMPRENDITORE, FILIERA - Coggle Diagram

- - - - agronomico e ambientale
      - meccanico, informatico
      - economico
- - - - produzione legname
    - - produrre beni
  - - - manipolazione
        
        dei prodotti attività agricole principali
      - conservazione
      - trasformazione
      - commercializzazione
      - valorizzazione
    - - es. AGRITURISMO
        
        = attività di imprenditore agricolo di vitto + alloggio
        
        coltivazione fondo
        
        coltivazione agrituristica
        
        caratteristiche:
        
        soggiorno 60/+ gg
        
        spazi aperte per tende
        
        attività didattiche tipiche ambiente rurale
        
        pasti + bevande
- - - - foraggi a basso costo
      - prodotti trasformati ad alta qualità
    - - invece se imprese senza terra: acquisto esterno di alimenti zootecnici
  - - - uguale cerealicola
- - - - ferrare
      - campi ampi e regolari
      - terreni pianeggianti - collinari
      - scoline
      - capofossi
      - buona viabilità interna
- - - - proprietà / affitto
      - medio impasto
      - senza scheletro
      - poco dotato di sostanza organica
      - irriguo
      - pianura
    - - ferrarese
      - appezzamenti:
        
        ampi
        
        regolari
      - buona rete idrica superficiale con
        
        irrigazione per estate
        
        scolo acque
      - capezzagne
- - - - impianto
      - macchine
    - - Associazioni
      - OP
      - Cooperative Ortofrutticole
      - GDO
  - - - filari paralleli lungo linea di massima lunghezza appezzamento con orientamento Nord-Sud
      - scoline
      - capofossi
      - capezzagne
- - - - uso fattori esterni
        
        migliorano produzione piante e animali
        
        sfruttare al massimo terreno
      - +resa
      - +praticata
    - - attenzione ambiente
      - alta qualità con risorse e meccanismi di regolazione naturale
    - - Regolamento UE 2018/848 ex Reg. 834/07
      - no prodotti chimici
  - - - sviluppo economica
        
        locale
        
        regionale
        
        nazionale
  - - - corta
        
        produttore - consumatore
      - lunga
        
        diverse mani
  - - - RINTRACCIABILITA'
        
        = risalire e conosce fasi di produzione
        
        norme europe
        
        HACCP
- - - - sul posto o in cantina
- - - - additivi
      - biodiesel
      - cellulosa