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CONSEJOS PARA REFRIGERAR LOS ALIMENTOS - Coggle Diagram
CONSEJOS PARA REFRIGERAR LOS ALIMENTOS
Tener todos los alimentos y preparaciones protegidas, en recipientes con tapas, bolsas o cerrados con film.
Nunca guardar un alimento crudo por encima de uno cocido o precocido ya que éstos últimos pueden ser consumidos sin ningún tratamiento térmico y pueden haber sufrido contaminaciones.
Nunca guardar carne por encima de vegetales ni frutas ya que estos también suelen consumirse
Guardar los huevos en lugares con protección o bien lo más abajo posible para evitar que caiga la suciedad de la cáscara sobre el resto de los alimentos.
Mantener los lácteos separados y bien cerrados ya que son propensos a absorber los aromas de la heladera y son fáciles de enranciar por el alto contenido graso y proteico que poseen.
Los lácteos deben colocarse en las rejillas superiores del refrigerador y alejados de alimentos que despidan olor ya que lo cogen con facilidad.
En la zona intermedia deben colocarse embutidos y los alimentos de consumo inmediato
Por5 debajo sólo quedarán las frutas, verduras y hortalizas, que se sitúan en los cajones para su mejor conservación, evitando la humedad
La temperatura del refrigerador debe estar entre 4 y 5 grados C. para evitar la formación de bacterias y para el congelador 18 grados C. o más bajas
No es recomendable guardar
alimentos enlatados abiertos en el refri.
Un buen refri debe de tener de todo un poco.
En la puerta guarda condimentos y alimentos embotellados, como pueden ser aderezos, refrescos, jugos o la mayonesa.
Para que el refrigerador trabaje lo mejor posible, trata de aspirar el condensador (la parte de atrás) para eliminar basura y polvo.
En la despensa y
a temperatura ambiente
Pan
Alimentos deshidratados
Aceite
Patatas
Envases cerrados
Enel frigorífico o congelador
Leche
Quesls
Embutidos
Huevl
Fiambre
Pescado fresco
Csrne
Verduras frutas