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Perché mangiamo? - Coggle Diagram

- - - - Acqua
        
        funzione regolatrice
        
        Citoplasma
        
        ogni giorno perdiamo 2,5 L di acqua, se non bevi, disitratazione
      - Sali minerali
        
        Funzione plastica + regolatrice
        
        Si trovano in frutta e verdura
    - - Funzione
        
        Energetica
        
        Plastica
        
        Regolatrice
        
        Si misura in Kilocalorie
        
        Fabbisogno energetico?
        
        Quanta energia ha bisogno il nostro corpo
        
        Metabolismo basale = minimo energia
      - Proteine
        
        Polimeri, formati da aminoacidi
        
        Funzione plastica + regolatrice
      - Lipidi
        
        riserva di energia
        
        Saturi e insaturi
        
        bruciano lentamente
      - Carboidrati
        
        Zuccheri
        
        Carbonio, idrogeno, ossigeno
        
        fonte di energia IMMEDIATA
        
        Monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi
        
        Alimenti di origini vegetali
      - Vitamine
        
        composti organici
        
        funzione regolatrice
        
        frutta, verdura