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5.CH3 科技與養生食品 - Coggle Diagram
5.CH3 科技與養生食品
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個人觀點:之前選修課有提到日本在養生食品和科技應用方面有著深厚的傳統和先進的研究。納豆和綠茶等機能食品因其顯著的健康功效而廣受歡迎，梅干和黑蒜則以其強大的抗氧化特性被人們所喜愛。日本在食品添加物的使用上也非常謹慎，如味精和鰹魚精，在提供美味的同時也確保了安全性。