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Macromolecole, \(\rm C\), \(\rm C\) - Coggle Diagram

- - - - \(\beta\) - foglietto
      - \(\alpha\) - elica
    - - proteine globulari
      - proteine filamentose
- - - - solo legami semplici
      - punto di fusione più alto
      - più presenti negli animali
    - - liquidi a temperatura ambiente
      - più presenti nei grassi vegetali
      - legami doppi tra alcuni \(\rm C\) della catena
- - - - lattosio, saccarosio etc.
      - unione di due monosaccaridi tramite disidratazione
    - - forma lineare, in acqua si ciclizzano
      - glucosio, galattosio, fruttosio etc.
    - - catene di monosaccaridi
      - amido, glicogeno, cellulosa etc
- - - - legame peptidico
- - - - \(\rm C\)
        
        \(\rm H\)
        
        \(\rm H\)
        
        \(\rm H\)
      - \(\rm H\)
      - \(\rm H\)