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消化系統2 - Coggle Diagram

- - - - 製造膽汁：分泌800~1000mL ，迷走神經興奮、腸促胰激素分泌、肝臟血流增加，能刺激分泌
      - 製造肝素與血漿蛋白，有抗凝血、維持腫脹壓及凝血作用
    - - 存肝糖、維生素A、B12、D、E、K、銅、鐵
    - - 吞噬作用：庫弗氏細胞可吞噬侵入的細菌及被破壞的紅血球、白血球
      - 解毒作用：肝臟內的酵素可破壞有毒物質，或將其轉換成無害的化合物
    - - 體內過剩的單醣轉變成為肝糖或脂肪加以貯存，供應所需要的能量
      - 腎臟參與活化維生素D的作用
- - - - 食物的消化
        
        麥芽糖酶、蔗糖酶及乳糖酶：消化碳水化合物
        
        胜肽酶：消化蛋白質
        
        核糖核酸酶與去氧核糖核酸酶：消化核酸
        
        腸激酶：活化胰蛋白酶，促進蛋白質消化
      - 營養素的吸收：主要在迴腸及空腸，如維生素在迴腸，蛋白質和脂肪在空腸
      - 荷爾蒙分泌：分泌膽囊收縮素、胰泌素、胃抑素，控制膽汁、胰液、腸液及胃液分泌
- - - - 碳酸氫鈉
        
        胰液呈微鹼性，中和十二指腸食糜的酸性，製造小腸內消化酶作用環境
      - 消化酶
        
        胰蛋白酶原與凝乳蛋白酶原：進入小腸後被轉換爲具有活性的蛋白酶，將蛋白質水解成胜肽及胺基酸
        
        胰脂肪酶：將脂肪水解成甘油和脂肪酸
        
        核酸酶：消化核酸
        
        澱粉酶：將碳水化合物水解成麥芽糖和糊精
    - - 胃液分泌頭期與胃期，迷走神經刺激胃酸及胃泌素，胃泌素又刺激胰液
      - 食糜進入十二指腸後導致腸泌素及膽囊收縮素一催胰酶素分泌
    - - α 細胞：分泌升糖素，協助糖質分解及糖質新生作用，致血糖升高
      - β細胞：分泌胰島素，爲細胞吸收、利用與代謝碳水化合物、蛋白質及脂肪必要因子，降低血糖
      - δ細胞：分泌體制素，抑制生長激素、升糖素、胰島素的分泌