Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Karyawan Mokaya, OWNER - Coggle Diagram
Karyawan Mokaya
Inventory / Logistik
1. Pemenuhan Pesanan yang Tepat Waktu
Memastikan semua pesanan pembelian diproses dan diterima dari pemasok sesuai dengan jadwal yang ditetapkan, untuk menghindari keterlambatan produksi.
3. Pengoptimalan Proses Pembelian
Mencari cara untuk mengoptimalkan proses pembelian, termasuk peningkatan efisiensi dalam pengajuan pesanan, persetujuan, dan penerimaan barang.
2. Pengelolaan Dokumen Pengadaan dengan Tepat
Memastikan semua dokumen pengadaan, seperti pesanan pembelian, faktur, dan kontrak, dikelola dengan akurat dan tepat waktu untuk menghindari kebisingan administratif dan penundaan pembayaran.
4. Penyusunan Kontrak yang Menguntungkan
Menegosiasikan kontrak dengan pemasok untuk memastikan bahwa persyaratan harga, kualitas, dan pengiriman memenuhi kebutuhan perusahaan dan memberikan nilai terbaik.
5. Pemantauan Ketersediaan Stok
Melacak ketersediaan stok bahan baku dan barang jadi untuk mengantisipasi kebutuhan produksi dan menghindari kekurangan stok yang dapat mengganggu jalannya produksi.
6. Pelaporan Keuangan yang Akurat:
Menyusun laporan keuangan terkait biaya pengadaan, termasuk analisis biaya, pengeluaran aktual, dan perbandingan dengan anggaran yang ditetapkan.
7. Penyusunan Rencana Anggaran Pengadaan
Menyusun rencana anggaran pengadaan yang realistis dan efisien, dengan mempertimbangkan biaya bahan baku, biaya pengiriman, dan faktor-faktor lain yang relevan.
8. Penyimpanan dan Penanganan Dokumen yang Aman
Memastikan bahwa semua dokumen pengadaan disimpan dengan aman dan terorganisir, sesuai dengan kebijakan keamanan data perusahaan dan persyaratan regulasi yang berlaku.
9. Peningkatan Efisiensi Proses Administrasi
Mengidentifikasi dan menerapkan pembaruan atau teknologi baru yang dapat meningkatkan efisiensi dalam proses administrasi pengadaan, seperti penggunaan perangkat lunak manajemen pengadaan atau otomatisasi proses pembelian.
10. Peningkatan Kepatuhan dan Keamanan
Memastikan bahwa seluruh proses pengadaan berada dalam kepatuhan dengan peraturan perusahaan dan regulasi yang berlaku, serta menjaga keamanan data dan informasi sensitif selama proses pengadaan.
Produksi
Kru Produksi
- Mencuci, Mengupas, dan Memotong Sayuran
- Menghaluskan atau Mencincang Daging
- Menakar dan Menyiapkan Bumbu
- Menggabungkan Bahan-Bahan Utama
- Menyesuaikan Tekstur dan Konsistensi Adonan
- Menambahkan Bumbu dan Bahan Tambahan
- Mengambil Adonan
- Membentuk Dimsum
- Menggunakan Alat dan Cetakan Khusus
- Mengukus Dimsum
- Membersihkan Area dan Peralatan Produksi
- Mengemas Dimsum
- Memberi Label
- Menyegel Kemasan
- Menyusun Produk di atas freezer Produk Jadi
-
-
-
PIC Produksi
- Memeriksa Kualitas dan Kesegaran Bahan Baku
- Melakukan Pengukuran dan Uji Sederhana
- Menyortir Bahan Baku
- Melaporkan Hasil Pengecekan
- Memeriksa Produk Dimsum yang Matang
- Mengeluarkan Produk yang Tidak Sesuai Standar
- Membuat Laporan Hasil Pengecekan
- Mengambil bahan baku
- Menghitung dan mencatat
- Menyusun bahan baku
- Melakukan pengecekan stok
- Mengelola sistem FIFO
- Menyimpan bahan baku
- Memastikan suhu ruang penyimpanan
- Menyiapkan bahan baku untuk pengolahan
- Berkoordinasi dengan divisi pengolahan
- Mencatat penggunaan bahan baku
- Melaporkan stok bahan baku
-
Marketing
-
-
PIC Sales & Marketing
- Menerima Pesanan
- Membalas Pesan (WhatsApp atau Platform Lainnya)
- Packing Pesanan
- Mengatur Pengiriman Pesanan
- Memastikan Pesanan Sampai dengan Keadaan Baik
- Menerima dan Menangani Komplain
- Memastikan Kondisi Penyimpanan Selama Pengiriman
- Melakukan Pengecekan Ulang Daftar Pengiriman
- Koordinasi dengan Pihak Transportasi
- Mengawasi Proses Muat Produk
- Memastikan Dokumen Pengiriman Lengkap
- Membuat Laporan Harian Pengiriman
- Perencanaan Konten
- Pembuatan Konten Visual
- Editing Video dan Foto
- Membuat Story dan Feed Post
17, Pengelolaan Akun Media Sosial
- Riset Trend dan Kompetitor
- Promosi dan Pelaporan Performa Konten
-
-