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HUILES DE TABLE, VINAIGRES, SELS, EPICES, Capture d’écran 2024-05-07 à…

- - - - Laissez macérer l’huile « à froid » dans sa cuisine (trois à quatre semaines), ou dehors au soleil
        
        possibilité de filtre ou non
    - - ou laisser la plante sécher à l'air libre pendant qq heures ou 1 journée
- - - - fermer couvercle
        
        laisser macérer au moins 1 semaine voir 15 ou 21 jours en secouant régulièrement au soleil ou intérieur
        
        les plantes doivent tjs être immergées dans vinaigre
        
        filtrer presser les plantes et étiqueter
        
        conservation: 1 à 2 ans
  - - - Recette proposée par M.A Mulo
        
        Ingrédients : • 2 litres 1⁄2 de vinaigre de vin, 40g d’absinthe, 40g d’armoise, 40g de romarin, 40g de sauge officinale, 40g de menthe, 40g de rue , 40g de lavande, 40g d’acore odorant, 5g de cannelle de ceylan, 5g de clou de girofle, 5g de noix de muscade, 5g d’ail
        
        Laisser macérer pendant 10 jours. Le 11ème jour, passer, exprimer, ajouter 10g de camphre dissous dans 40g d’acide acétique cristallisé. Filtrer le liquide.
        Si vous allez en clinique rendre visite à des contagieux, soit les jours de brouillard, en cas d’épidémie, frottez- vous les mains, le visage et mettez-en quelques gouttes sur votre mouchoir, vous passerez à travers « les ennuis »
      - 2 tasses de vinaigre de cidre, 2cc feuille de sauge, 2cc feuille romarin, 2 cc de lavande, 2 cc baie de genièvre, 1cc de graine de poivre noir (écrasé), 1 cc de feuille de thym séché, 1 gousse d'ail fraiche
    - - en interne
        
        2 cs p/ jrs ou plus pour action plus forte
        
        1 cs p/ jrs pur ou dilué dans eau
      - gargarisme
        
        1 cs p/ jrs pur ou dilué dans eau
        
        2 cs p/ jrs ou plus pour action plus forte
      - en inhalation
        
        1 à 2 cs dans un bol d'eau bouillante
  - - - Lavande officinale, Rose, Sureau noir,
        Violette odorante
    - - ail, ail des ours, basilic, estragon, marjolaine, menthe poivré, origan, romarin, sarriette, sauge officinale, thym
  - - - eau de rincage
        
        2 cs vinaigre pour 2L d'eau tiède
        
        cheveux gras
        
        fortifier et embellir
      - friction
        
        stimule repousse
        
        Ortie piquante, Romarin, Sauge officinale
      - pur ou légèrement dilués (une à deux fois par semaine, sur cheveux mouillés
- - - - Placer le tout dans un bocal hermétique et étiqueté
- - - - favorise la sécrétion des glandes salivaires
      - favorise la sécrétion de la muqueuse gastrique
      - stimule l’appétit
      - améliore la digestion
        
        tonique stomachique et apéritive
      - diminue et soulage les spasmes de l’estomac et de l’intestin
        
        antispasmodique
      - contribue à l’expulsion des gaz
        
        carminative
      - assainit et régule la flore intestinale
      - évite les putréfactions intestinales
        
        antibactérienne et antifongique
      - Utile en cas de diabète de type 2
      - hypercholestérolémie
        
        hypoglycémiante et hypolipémiante
      - syndrome
        métabolique
    - - vin à la cannelle de Guy Finel
        
        50gr d'écorce de cannelle concassée, 1L de vin, 1 gousse de vanille
        
        Laisser macérer 15 jours avant de filtrer
    - - Déconseillée à doses thérapeutiques chez la femme enceinte (emménagogue), prendre de petites doses avec des pauses régulières, en cas de muqueuses digestives sensibles (œsophagite, gastrite), pour éviter tout risque d’aggravation ou d’irritation.
        
        A forte dose, elle peut provoquer de la tachycardie, augmenter la fréquence respiratoire,
        accélérer le transit intestinal et la transpiration.
  - - - 5 fois plus que la vitamine E
    - - préventif de la maladie d’Alzheimer
    - - prévient la lithiase biliaire, utile en cas de dyspepsie
    - - biodisponibilité limitée en raison d’une absorption intestinale réduite
      - d'une cinétique d'élimination rapide
    - - Mélanger une cuillerée à café bien pleine de poudre de curcuma à une à deux cuillerées à soupe d'huile d’olive, moudre une tombée de poivre noir, à consommer
        
        dans la journée sur un aliment (pâtes, riz, légumes, ou même dans une salade)
      - Mélange gingembre-curcuma
        
        combinaison de Poivre noir ou Poivre long et Gingembre pour améliorer l'efficacité de certains remèdes
        
        mélange curcuma gingembre poivre Christophe Bernard
        
        9-5-1
        
        9 proportions (peut être cuillère à soupe) de Curcuma
        
        5 proportions de Gingembre
        
        1 proportion de Poivre
        
        Mettre dans un bocal en verre et bien mélanger. Si on veut le prendre à cause d’une inflammation importante, il faudra en prendre 5 à 10 g par jour en 4 ou 5 prises.
        
        On peut en faire des gélules
        
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        Soit le prendre sous forme de Chai
        
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    - - Déconseillé à doses thérapeutiques (surtout de curcumine pure) en cas de prise d’anticoagulants (interaction avec warfarine) et d’anti-agrégants plaquettaires, chez la femme enceinte (emménagogue), prudence en cas d’ulcère gastrique ou duodénal, contre-indiqué encas de calculs biliaires de grandes tailles.
  - - - réchauffante est une tonique digestive
      - stimule la sécrétion salivaire et l’estomac
        
        stomachique
      - active le péristaltisme intestinal et désinfecte si besoin
      - anti-vomitive
      - anti-nauséeuse
      - protectrice gastrique
        
        anti-ulcéreuse
      - anti-inflammatoire
      - agit sur le métabolisme du cholestérol et des triglycérides
        
        hypocholestérolémiant, hypolipémiant
    - - douleurs musculaires et ostéoarticulaires
    - - douleurs menstruelles
    - - Gingembre confit de Sophie Lacoste
        
        Eplucher 250g de gingembre, le couper en morceaux. Le faire blanchir quelques minutes dans l’eau bouillante. Egoutter et laisser refroidir. Porter à ébullition 40cl d’eau et 300g de sucre. Retirer le sirop du feu, et plonger-y le gingembre. Laisser le macérer toute la nuit, le lendemain, enlever les morceaux. Faire réduire le sirop, et à 3 à 4 minutes plonger à nouveau le gingembre, jusqu’à ce que le sirop soit épais et visqueux. Le gingembre est confit quand il est translucide.
    - - Pourrait interagir avec la warfarine (anticoagulant), prudence en cas de calculs biliaires.
  - - - bain de bouche avec plusieurs clous de girofle : 1cc et laisser infuser dans eau
    - - évite les ballonnements et autres problèmes digestifs
    - - dents
    - - dans un sachet et le suspendre
    - - à des doses thérapeutiques (surtout l’HE), pourrait interagir avec la warfarine anticoagulant), et étant donné son action utérotonique, la prudence est de mise chez la femme enceinte, mais aucun problème avec une consommation culinaire
  - - - stimule les sécrétions gastriques
    - - ouvre l'appétit
    - - plaies