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Grassi Alimentari, Acidi grassi, GRASSI, Glicerina, Acidi Grassi - Coggle…
Grassi Alimentari
Acidi grassi
INSATURI
MONOINSATURI
OMEGA-9
ac. oleico
POLINSATURI
OMEGA-6
ac. linoleico
ac. arachidonico
OMEGA-3
ac.linolenico
ac. eicosapentanoico
ac. docosaesaenoico
SATURI
ac. palmitico ac. laurico ac.stearico
GRASSI
OLI
Fluidi a temperature ambiente
Acidi Grassi insaturi
GRASSI
Solidi a temperature ambiente
Acidi grassi saturi
a catena lunga e/o media
Glicerina
Trigliceridi
Acidi Grassi