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스포츠 영양학 - Coggle Diagram
스포츠 영양학
식이 탄수화물은 어떻게 소화되고 흡수되며,
스포츠경기력에 어떠한 영향을 미치는가?
다당류
전분
단당류
포도당
과당
이당류
자당
젖당
맥아당
운동선수
포도당 중합체
탄수화물 화합물
영항력
탄수화물이 위장을 빠져나가는 속도와 그것이 수분 흡수에 미치는영향은 장시간 운도이나 따뜻한 환경 조건에 노출된 운동선수에게는 중요한 고려 사항이다
혈당의 대사 경로는 어떻게 되는가?
고혈당증
저혈당증
인슐린
반응 저혈당
탄수화물 함량이 높은 음식
첨가당 -> 과당
거의 모든 음식에 탄수화물이 들어가 있다
채소류
영양소 풍부
단백질
콩
완두콩
우유
요구르트
식단에 탄수화물이 얼마나 필요할까
남성
200 ~ 300g
여성
180 ~ 230g
운동선수
400 ~ 450g
대사와 기능
촉진 확산
능동 수송
수동 확산
단순 세포막을 통과
삼투 현상
인체는 단백질이나 지방으로 탄수화물을 만들 수 있는가?
glucogemesis 당합성
탄수화물 -> glucose
gluconeogemesis 당신생
지방 -> glucose
Yes
지구력훈련은 탄수화물 대사에 어떤 영향을 미치는가
GLUT-4 수용체 활성화
근육 GLUT Up
탄수화물 대사 Up
인슐린 저항성 Down
탄수화물 대사 Up
탄수화물
단당류
과당
저장
갈락토오스
포도당
탄수화물은 운동 시 왜 중요한 에너지원 인가?
ATP 생산
탄수화물 축적은 근 글리코겐 함량을 증가시키는가?
Yes
탄수화물 축적이 부정적인 영향을 미칠 수도 있는가?
당뇨 있는 시점 x