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PASTICCERIA 1, PASTICCERA 2, PASTICCERIA 3 - Coggle Diagram

- - - - -MAGAZZINI
        
        -SCORTE
        
        -TECNICHE ACQUISTO
        
        LOTTO ECONOMICO DI ACQUISTO | COSTI DI APPROVIGIONAMENTO | COSTI DI MANTENIMENTO
        
        -GESTIONE DEGLI ACQUISTI
        
        ANALISI | QUALITA'-PREZZO | FORNITORI | ARRIVO MERCI | SCORTE
        
        -FORNITORI
        
        SCONTI | + TEMPO PER PAGAMENTI | IMMAGAZINAMENTO | CAMPIONI | PROTEZIONE PREZZI | RISPETTO DELLE SPECIFICHE
        
        -SERVIZIO ACQUISTI
        
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        1) TEMPO DI APPROVIGIONAMENTO | 2)CONSUMO | 3)TEMPO DI REVISIONE | 4)SCORTE DI SICUREZZA. (T+TXC+S) | OVER STOCK/STOCK OUT
        
        SCAFFALATURE (1) 20cm (END) >2m
        
        -DEPERIBILI,
        -NON DEPERIBILI,
        -PULIZIA,
        -ARREDI ECC..
- - - - -MATERIA PRIMA
        
        -RICEVIMENTO E STOCK
        
        LEGGE
        
        DOP | IGT | STG | DOC | DOCG | DE.CO | PAT
        
        LIFO | FIFO | PMP
      - AMBIENTE | CONTROLLATA
- - - - CLIENTI | LARN | MENU | PRODUZIONE | TIPO
  - - - FISSI | SEMI-FISSI | VARIABILI