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stratégie VINS & TERROIR - Coggle Diagram

- - - - rendement
  - - - adjuvants oeno
      - assemblages
      - contenants (bois, amphore)
- - - - simplification (idem AOC)
- - - - profil produit
    - - récolte mécanique
      - adjonction moût / liqueur de tirage
      - PDM bouteille / cuve close
      - zéro / extra brut / brut
      - degré final
      - conditions productions
        (rendement, richesse en sucres)
      - pression (pétillant, mousseux, crémant)