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米 (炊き方, 時代による炊き方, 食べ方, 国外) - Coggle Diagram
米
炊き方
竹飯
生米団子
パーチトパディ
perched rice
湯取り方
湯立て法
炊き干し法
プラオ
時代による炊き方
奈良
正倉院 文書
粥、かたがゆ
平安
強飯＝おこわ
粳米、餅米
平安末期
正規の食事でも固粥
鎌倉
強飯、姫飯両方
鎌倉末期
禅宗の僧の粗食としてに姫飯が一般化
食べ方
強飯
高貴、都市部、祝いの場
姫飯
農民、農村部、日常食
国外
ラオス