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CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS A LO LARGO DE LA HISTORIA - Coggle Diagram

- - - - Salazón
        
        - Siglo XV
        
        Bórax
        
        Adobo
        
        Siglo XVI-XX
        
        Envasados (de latón, polímeros plásticos, etc...) al vacío
        
        Pasteurización
        
        Conservantes varios
        
        Irradiación
        
        Actualidad
        
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      - Ahumado
      - Azúcar de caña