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Proteínas - Coggle Diagram
Proteínas
-
Están formadas por
Aminoácidos
Existen 20 tipos de aminoácidos que conforman al ser humano. Estos aminoácidos son conocidos como "Los 20 Aminoácidos esenciales".
Los aminoácidos se unen mediante enlaces peptídicos para crear estructuras, estas pueden ser clasificadas en 4
Estructuras
Secundarias
Las estructuras secundarias están formadas por pliegues de estructuras primaras para crear hélices-alfa y laminas-beta por medio de puentes de hidrógeno.
Terciarias
Las estructuras terciarias están formadas formadas por pliegues de estructuras secundarias para crear estructuras tridimensionales por principalmente interacciones hidrofóbicas.
Primarias
Las estructuras primarias están formadas por secuencias aminoacílicas unidas por enlaces covalente peptídicos.
Cuaternatrias
Las estructuras cuaternarias están formadas por la unión de 2 o más estructuras terciarias las cuales se unen por principalmente interacciones hidrofóbicas
El plegamiento de estructuras depende del medio en el que se encuentre; por ejemplo pH, temperatura.