Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Bài 18 19 - Coggle Diagram
Bài 18 19
Hợp chất carbonyl
Khái niệm và danh pháp
Khái niệm
Aldehyde là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen.
-
Danh pháp
- Tên aldehyde = Tên hydrocarbon (bỏ e) + al
- Tên ketone = Tên hydrocarbon (bỏ e)-vị trí nhóm carbonyl-one
Tính chất vật lý
-Nhiệt độ sôi cao hơn hydrocarbon nhưng thấp hơn alcohol có phân tử khối tương đương.
-Tính tan: mạch ngắn tan tốt, mạch dài không tan hoặc ít tan.
Tính chất hóa học
-
Andehyde bị oxi hóa bằng thuốc thử Tollens, Cu(OH)2 và nước bromine
-
-
Ứng dụng
Formaldehyde dùng làm dung môi, sản xuất nhựa phenol- formaldehyde,...
-
-
-
Carboxylic acid
Khái niệm và danh pháp
Khái niệm
Carboxylic acid là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử chứa nhóm carboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen.
Công thức chung của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+1COOH (n≥0)
-
Tính chất vật lý
Ở điều kiện thường, các carboxylic acid đều ở thể lỏng hoặc rắn.
- Nhiệt độ sôi của carboxylic acid cao hơn của các alcohol có cùng số nguyên tử carbon.
- Các carboxylic acid có C1-C3 tan vô hạn trong nước, khi số nguyên tử carbon tăng thì độ tan giảm dần.
-
Ứng dụng và điều chế
Ứng dụng
Acetic acid dùng làm giấm: dùng trong công nghiệp dệt, dược phẩm, sản xuất nước hoa,..
-
