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I NUTRIENTI: sono il nostro carburante, (pasta, pane, patate), PROTEINE -…
I
NUTRIENTI
: sono il nostro carburante
ORGANICI
LIPIDI
olio d'oliva
grassi
VITAMINE
frutta
verdura
INORGANICI
ACQUA
SALI MINERALI
sodio
fosforo
cloro
calcio
potassio
ALIMENTI
REGOLATORI
: permettono il corretto svolgimento delle reazioni dell'organismo
ALIMENTI
ENERGETICI
: forniscono energia
ALIMENTI
PLASTICI
: forniscono le sostanze per costruire e riparare cellule e tessuti
carne
formaggio
pesce
uova
FABBISOGNO ENERGETICO
quando è
maggiore
dell'energia introdotta con gli alimenti si perde peso
più giovane è l'età
più è intensa l'attivita fosica
più freddo è il clima
maggiore è la massa corporea
I CINQUE GRUPPI DI ALIMENTI
3: cereali e derivati, patate, farinacei
4: grassi da condimento
2: carne, pesce, uova, legumi
5: frutta, verdura
1: latte e derivati
pasta
pane
patate
PROTEINE