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STRUTTURA PROTEINE - Coggle Diagram
STRUTTURA PROTEINE
SECONDARIA
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DEFINITA DA DISPOSIZIONE SPAZIALE DELLA CATENA STABILIZZATA DA LEGAMI A H TRA O CARBONILICO DI AMMINIACO E H DI GRUPPO -NH DI ALTRO AMMINOACIDO
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PRIMARIA
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SOSTITUZIONE, ELIMINAZIONE O AGGIUNTA DI AMMINOACIDO PUO MODIFCARE ATTIVITA BILOGICA
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TERZIARIA
PROTEINA PUO SVOLGERE SUA ATTIVITA SPECIFICA BIOLOGIA SOLO DOPO AVER ASSUNTO STRUTTURA TRIDIMENSIONALE DEFINITIVA
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DEFINITA DA FORMA CHE PROTEINA ASSUME DOPO ESSERE STABILIZZATA DA LEGAMI A H, DISOLFURO, INTERAZIONI IONICHE, INTERAZIONI DI VAN DER WAALS TRA AMMINOACIDI
QUATERNARIA
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EMOGLOBINA = 4 CATENE, DUE A E DUE B, OGNI SUBUNITA LEGATA A GRUPPO PROSTETICO
DEFINITA DA ASSOCIAZIONE DI 2 O PIU CATENE E STABILIZZATA DA LEGAMI A H, INTERAZIONI TRA GRUPPI R APOLARI E LEGAMI DISOLFURO