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L'IMPRONTA IDRICA DELL'UMANITÀ
L'ACQUA DOLCE COME RISORSA LIMITATA
L'acqua dolce costituisce il 3% delle riserve idriche sulla Terra
per due terzi è intrappolata nei ghiacciai e nelle calotte polari, perciò noi ne possiamo utilizzare meno dell'1%
La presenza di acqua dolce sta diminuendo a causa di tre fattori:
Consumi eccessivi di acqua dolce
Aumento dell'inquinamento
Cambiamenti climatici
Nel 2023 un rapporto delle Nazioni Unite diceva che 1/4 della popolazione mondiale non ha accesso a fonti sicure d'acqua potabile
L'ACQUA VIRTUALE E L'IMPRONTA IDRICA
Nel 1993 venne coniato da John Anthony Allan Il concetto di acqua virtuale
svelare il consumo di acqua nella produzione e nel commercio di beni materiali
Nel 2002, Arjen Hoekstra esperto di gestione delle acque dell'Università di Twente perfezionò il concetto definendolo impronta idrica
svelare quanta acqua dolce viene consumata per produrre beni e servizi
L'ACQUA IN ETICHETTA
Il Water Footprint Network esorta:
Le aziende a ridurre la loro impronta idrica nei prodotti ed a mettere in etichetta l'impronta idrica del prodotto
A riportare la propria impronta idrica in etichetta
Sul sito web del Water Footprint Network è possibile stimare la propria impronta idrica mediante due strumenti interattivi uno più semplice e uno più complesso
COSA POSSIAMO FARE NOI
I SINGOLI INDIVIDUI POSSONO AGIRE SU
IMPRONTA IDRICA INDIRETTA
Mangiare più frutta e verdura e meno carne riduce il consumo di acqua perché per produrre alimenti vegetali serve meno acqua rispetto alla produzione di alimenti di origine animale
Mangiare meno carne rossa può ridurre l'impronta idrica dall'11% al 35%
Sostituire la carne con il pesce o adottare una dieta vegetariana può ridurre l'impronta idrica dall'33% al 55%
IMPRONTA IDRICA DIRETTTA
Possiamo ridurre i consumi d'acqua per uso domestico, ad esempio possiamo:
Riparare rubinetti o sciacquoni che gocciolano
Installare servizi igienici a risparmio idrico
Fare docce brevi
Usare la lavatrice e la lavastoviglie solo a pieno carico
serve per
indicare il consumo di acqua dolce da parte di:
Un individuo
Una comunità di persone
Un'intera popolazione
Un sistema produttivo
però
serve per