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L'INDUSTRIA ALIMENTARE - Coggle Diagram
L'INDUSTRIA ALIMENTARE
DERIVATI DEL GRANO
FARINA
ROTTURA
ABBURRATTAMENTO
RIMACINA
PANE
FOGGIATURA
LIEVITAZIONE
COTTURA
RAFFREDDAMENTO
IMPASTAMENTO
PASTA
TRAFILATURA
TAGLIO
ESSICCAZIONE
IMPASTAMENTO
LATTE E DERIVATI
LATTE DI FATTORIA
LATTE ALIMENTARE
PASTORIZZAZIONE
STERILIZZAZIONE
FORMAGGI
ROTTURA DELLA CAGLIATA
LAVORAZIONE DELLA CAGLIATA
COAGULAZIONE
BURRO
ZANGOLATURA
IMPASTAMENTO
CENTRIFUGAZIONE
FORMATURA E CONFEZIONAMENTO
UOVA DI GALLINA
ALBUME
TUORLO
GUSCIO
CARNE BOVINA
MEZZENATURA
TIMBRATURA
ABBATTIMENTO
FROLLATURA