Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Le membrane delle cellule - Coggle Diagram
Le membrane delle cellule
Sono costituite da:
Proteine
Svolgono numerose funzioni:
Ricevono segnali chimici dall'ambiente esterno
Interagiscono con l'ambiente esterno
Spostano materiali attraverso la membrana
Il tipo e il numero di molecole proteiche dipendono dalla funzione della membrana:
Proteine Integrali
Sono immerse nel doppio strato fosfolipidico
Sono provviste di una regione idrofobica (situata all'interno del doppio strato fosfolipidico) e una regione idrofila (situata all'esterno del doppio strato)
Le proteine che sporgono da entrambe le facce della membrana vengono chiamate "proteine Transmembrana"
Proteine Periferiche
Provviste esclusivamente di una regione idrofila
Possono trovarsi solo su uno dei lati del doppio strato
Poiché provviste di carica polare, interagiscono con lo strato polare idrofilo dei fosfolipidi, conferendo differenti proprietà alle due facce esterne della membrana
Carboidrati
Sono situati sulla faccia esterna della membrana plasmatica
Si dividono in due tipi:
Glicolipide
Carboidrato unito ad un lipide
Serve da segnale di riconoscimento tra cellule
Glicoproteina
Carboidrato unito ad una proteina
Lipidi
I Fosfolipidi sono il componente principale delle membrane
Essi formano un doppio strato fosfolipidico in cui le proteine "galleggiano"
Tale disposizione delle molecole genera una struttura detta "MODELLO A MOSAICO FLUIDO"
Membrane diverse hanno la capacità di fondersi tra loro grazie alla proprietà dei fosfolipidi di formare un doppio strato
Il doppio strato fosfolipidico conferisce alla membrana FLUIDIA' e STABILITA'
La FLUIDITA' è dovuta alla capacità delle molecole della membrana di scorrere lateralmente lungo il doppio strato lipidico per spostarsi da un lato all'altro della cellula
La fluidità inoltre è influenzata dalla temperatura e dalla composizione lipidica
La STABILITA' è dovuta alla buona resistenza fisica dei legami lipidici a doppio strato
Una singola cellula può avere diverse membrane
Quando una porzione di membrana entra a far parte di un organulo, essa subisce alterazioni chimiche che la rendono molto diversa dalle altre membrane della stessa cellula