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Nutrición en las lesiones musculares y deportivas - Coggle Diagram
Nutrición en las lesiones musculares y deportivas
Lesiones
Cualquier dolencia física que venga del deporte Va desde golpes menores hasta problemas mas graves que requieren inmovilización, cirugía, etc.
Durante la lesión:
Disminución de masa muscular
Perdida de fuerza y de la función
Aumento de masa grasa o en el tejido adiposo
Durante la inactividad hay perdidas de:
0.5% (150g) de la masa muscular total
1 kg de masa muscular después de una semana
La perdida de masa muscular va acompañada de una perdida en la fuerza entre 0.3% y 4.2% al día
Bajan los requerimientos energéticos
En ocasiones el apetito
y hay una disminución de la ingesta calórica
En ocasiones aumenta el apetito
Por causa de la ansiedad
Aumento en la ingesta calórica
Aumento en la masa grasa
Requerimientos energéticos en lesiones
Lograr un balance energético optimo
Mantener la masa muscular y evitar el aumento de masa adiposa
Macronutrimentos
Proteínas: 2.0-2.5 g/kg peso énfasis en proteínas con alto contenido de leucina
Hidratos de carbono: <2.5 g/kg peso
Lipidos:1.0-1.5 g/kg peso
Micronutrimentos
Vitamina C
Atenúa el daño muscular, síntesis de colágeno
Vitamina E
Junto con la vitamina C mejora los tiempos de recuperación, y es antioxidante
Vitamina A
Mejora la respuesta inflamatorio en etapa temprana
Vitamina D
Cuando hay deficiencia impide la regeneración muscular
Creatina
Disminuye la atrofia muscular
Aumenta la ganancia de masa muscular
Beneficiosa en la reparación de diferentes tipos de lesiones
Colágeno
Promueve la producción de colágeno después de una ruptura ligamentosa
Lesiones de tejido blando
TENDONES Y LIGAMENTOS
Tejidos complejos y dinámicos
Similares en composición, estructura y función
Tendon: Sujeta un musculo a un hueso
Ligamento: Sujeta dos huesos
Son frecuentes por que la fuerza, la potencia y la velocidad depende de la rigidez de los tejidos conectivos
Los tendones rígidos son mejores para el desempeño deportivo, ya que son mas susceptibles a lesionarse
MUSCULAR
Objetivos y recomendaciones:
Disminuir la perdida de masa muscular al ismo tiempo evitar el aumento de masa adiposa
Incrementar aceite de oliva, semillas, aguacate, aceite de linaza
BALANCE PROTEICO MUSCULAR
Síntesis proteica muscular (MPS)
Se aumenta con la presencia del ejercicio
Catabolismo muscular
Se aumenta cuando hay una lesión
Resistencia anabólica
El cuerpo se resiste a construir proteínas
El MPB disminuye el consumo de proteínas por la liberación de insulina
En los primeros 5 dias
La perdida de masa muscular se relaciona con el incremento de las proteínas musculares
En periodos mayores a 10 dias
La atrofia muscular esta relacionada con la disminución de la síntesis proteica muscular
Fases de la lesión
Proliferación
Dia 4 al 21 después de la lesión
Consumir pocas calorías durante el periodo de recuperación
Inflamación
Hasta 4 días después de la lesión
Sanación de la herida
Disminución de la actividad
No se suprime la inflamación, solo control de la misma
Evitar grasa o omegas 6
Remodelación
Dia 21 hasta 2 años después de la lesión
Es mas larga el regreso de la actividad
Requerimientos nutricionales para el aumento de la masa muscular
Factores en la respuesta de la síntesis proteica muscular
Digestibilidad
Absorción
Perfil de proteína
Contenido de leucina
Momento de consumo
Cantidad de proteinas