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生物體中的分子 - Coggle Diagram

- - - - 碳數多
  - - - 碳數小
        
        飽和脂肪酸
      - 不飽和脂肪酸
  - - - 脂肪酸鉀
      - 甘油
      - 脂肪酸納(肥皂)
- - - - 葡萄糖+葡萄糖
      - 來源
        
        澱粉水解
    - - 葡萄糖+半乳糖
      - 來源
        
        哺乳類乳汁
    - - 葡萄糖+果糖
      - 來源
        
        甘蔗,甜菜
  - - - 甜度最高
    - - 嬰兒發育的重要成分
    - - 又稱血糖
        
        須維持在一定的濃度
      - 為同分異構物
    - - C(H2O)n
  - - - 糊精
        
        麥芽糖
        
        葡萄醣
        
        H+或酶水解
        
        H+或酶水解
      - H+或酶水解
- - - - 人體可合成部分所需
  - - - 受熱
      - 紫外線照射
      - 與酒精、酸、鹼、重金屬反應
    - - 失去活性
- - - - 合成蛋白質的重要角色
    - - 儲存、複製及傳遞遺傳信息