A la boca les dents tallen i masteguen el menjar. La llengua barreja els aliments amb saliva, generada per les glàndules salivals, i els empeny cap a la faringe.
L’esòfag serveix de conducte de pas pels aliments entre la faringe i l’estómac. Un cop ha arribat a l’esòfag, el menjar passa cap avall fins a l’estómac.
L’intestí prim és un tub llarg i prim, de més de 5 m de longitud. En ell es produeix la major part del procés de la digestió i l’absorció dels nutrients. El pàncrees i el fetge estan conectats a l’intestí prim i l’ajuden a disoldre el quim. L’intestí prim desemboca a l’intestí gros.El fetge produeix i allibera substàncies digestives a l’intestí prim.La vesícula biliar emmagatzema la bilis que produeix el fetge.L’intestí gros és un tub ample d’1,5 m de longitud, situat a l’abdomen. A través de l’intestí gros s’absorbeix l’aigua, tant la que bebem com la que porten els aliments.L’anus és la part final de l’intestí gros. Un cop absorbits els nutrients i l’aigua del menjar, el material sobrant del procés digestiu és excretat per l’anus.
