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Parole chiave del 14° capitolo
Eccedenza
Prodotti in più che si sono prodotti
Grano
Il grano,a quei tempi,era un'eccedenza,quindi era troppo.Era un prodotto molto ricercato
Frigorifero dell'antichità
Le raccolte di sale erano ricercatissime e quindi questo periodo viene definito "frigorifero dell'antichità"
Autoconsumo
Nell'Alto Medioevo l'autoconsumo era considerato economia chiusa perchè la persona che produceva il grano e quella che lo consumava era considerata la stessa persona.
Economia aperta
È considerata aperta perchè il produttore di grano non lo produce più da solo ma anche per il pescatore che lo baratta con il pesce.
Economia di mercato
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Antiche città romane
Città fondate dal'impero Romano che in quel momento erano in rovina.
Piazze
Le città romane più antiche erano in rovina,ma le piazze erano conservate.
Urbanesimo
Un massiccio trasferimento in città
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