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L'ALIMENTAZIONE - Coggle Diagram
L'ALIMENTAZIONE
l'energia contenuta negli alimenti
1g di lipidi
9 kcal
1g di carboidrati
4,1 kcal
la composizione degli alimenti si trova sulle
etichette nutrizionali
1g di proteine
4,1 kcal
una alimentazione sana deve tenere conto del
fabbisogno energetico
di una persona
viene misurato in
kilocalorie
kilojoule
il nostro organismo richiede un
fabbisogno di base
chiamato
metabolismo basale
una alimentazione corretta deve comprendere tutti i principi nutritivi in giuste quantità
i principi nutritivi sono
carboidrati
sono la fonte di energia principale pronta all'uso
vitamine
sono sostanze che mangiate crude ci danno una protezieone contro i sintomi della malattie
lipidi
sono la riserva di energia quando finisce quella dei carboidrati
sali minerali
sono necessari nel nostro organismo. anche se in piccole quantità bisogna possedere anche i oligoelementi
proteine
sono i mattoni utilizzati per creare i tessuti
acqua
in essa si svolgono Tutte le reazioni chimiche
le loro funzioni sono
plastica
protettiva
energetica
regolatrice
regola il funzionamento degli organi
fornisce l'energia al nostro organismo
protegge il nostro organismo dai sintomi dello stress e malattie
produce i materiali per creare cellule e tessuti nel nostro organismo
la
piramide alimentare
comprende tutti gli alimenti da mangiare in giuste quantità
dalla piramide salta all'occhio la varietà del numero degli alimenti
il bilancio energetico
energia introdotta = energia consumata