Introdição a Biologia Celular

Unidades fundamentais da vida

Células

Procarionte - célula bcteriana

Eucarionte - célula animal e vegetal

Membrana plasmática (enzimas respiratórias) e Parede celular

Citoplasma - ribossomos

Cromossomos não separados por membrana (nucleóide) e plasmídeo

Escassez de membranas

Falta de citoesqueleto

Membrana plasmática

Citoplasma – ribossomos e organelas membranosas (compartimentos)

Cromossomos separados por membrana nuclear (carioteca);

Presença de citoesqueleto

Componetes químicos

pequena- ácidos graxos; grande- gordura(lipídeos)

pequena- aminoácidos; grande- proteínas

pequena- glicose; grande- amido(carboidrato)

pquena- nucleotídeos; grande- ácidos nucleicos(DNA e RNA)

polissacarídeos

dissacarídeos

galactose+glicose= lactose

frutose+glicose= sacarose

glicose+glicose= maltose

mossacarídeos

frutose

galactose

glicose

glicogênio- reserva energética anmal

amido- reserva energética vegetal

celulose- parede celular das células vegetais

são componentes das membranas das células

fosfolipídeos

formam a bicamada lipídica da Membrana Plasmática

triglicerídeos(triaciglicerol)

Função: reserva nutritiva: armazenados em células especializadas no tecido adiposo animal.

esteroides

aminoácidos

 Existem 20 aminoácidos que constituem as proteínas dos seres vivos.

 Os aminoácidos podem ser classificados em dois grupos:

Aminoácidos Essenciais (9): histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,fenilalanina, treonina, triptofano e valina.

• carnes magras, os ovos, o leite e seus derivados contêm os nove aminoácidos essenciais e também os 11 não essenciais.

• grão-de-bico, a soja, alguns feijões, trigo-sarraceno, quinoa, amaranto, sementes de cânhamo e pistache contêm todos os aminoácidos essenciais

Aminoácidos Naturais (11) • Produzidos pelo organismo humano

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função:

armazenamento e
recuperação da informação biológica.

macromoléculas

Cada macromolécula contém uma sequência específica de subunidades

A forma exata das macromoléculas é determinada por ligações não covalentes

Estruturas proteicas

 Primária: Linear, aminoácidos mantidos pelas ligações peptídicas

 Secundária: Estrutura helicoidal

 Terciária: Enovelamento da estrutura helicoidal

 Quaternária: Agregação de duas ou mais cadeias polipeptídicas

enoveladas

Desnaturação

Fatores:

 Temperaturas elevadas

 Mudanças de pH

 Detergentes químicos

 Solventes orgânicos

Proteínas desnaturadas podem retornar à sua configuração nativa