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ANTONELLA VIOLA, image, image, image - Coggle Diagram

- - - - se noi alleniamo i nostri microbi a produrre molecole anti-infiammatorie avremo un'azione
        protettiva
      - se invece selezioniamo quei microbi che ci causano infiammazione, aumenterà il rischio di avere delle malattie
- - - - quindi che abbiano sia caratteristiche positive dal punto di vista della ricetta, del gusto, della ricerca degli ingredienti, dell' impiattamento ma che abbiano anche caratteristiche di salute e quindi che siano adatti per essere suggeriti per un alimentazione sana