I CARBOIDRATI
FUNZIONE
COME SONO FATTI?
SI DIVIDONO IN:
MONOSACCARIDI
DISACCARIDI
POLISACCARIDI
Cellulosa
Amido
Hanno molecole formate da monomeri legati tra loro
Si trova nei cereali e nelle patate
Forma la parte cellulare delle cellule vegetali
GLUCOSIO
FRUTTOSIO
SACCAROSIO
Hanno molecole formate da dei monosaccaridi
un esempio è lo zucchero da tavola
I carboidrati hanno un ruolo fondamentale nell’alimentazione umana in quanto rappresentano la principale fonte di energia per l’organismo
I carboidrati sono composti organici che contengono carbonio idrogeno e ossigeno