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ANTONELLA VIOLA - Coggle Diagram
ANTONELLA VIOLA
Daniele Nucci
Nutrizionista Istituto Oncologico Veneto
Ricercatore
Chef
HEALTH CHEF
Rapporto fra ALIMENTAZIONE e SALUTE
COMITATO SCIENTIFICO
SCIENZIATI
RICERCATORI
NUTRIZIONISTI
PASTICCERI
GELATIERI
CHEF di importanti ristoranti
inserire nei MENU piatti approvati dal COMITATO
BUONI
SANI
PIATTO UNICO BILANCIATO
SI
LEGUMI
VERDURA
CEREALI INTEGRALI
FRUTTA
NO
GRASSI
DOLCI
FUMO
ALCOL
ALIMENTAZIONE SANA
IMPORTANTE per tenere sotto controllo
INFIAMMAZIONE DEL CORPO
alla base di malattie come
CANCRO
DEMENZA
INFEZIONI
MALATTIE AUTOIMMUNI
ALLERGIE
dipende dal MICROBIOTA UMANO
FLORA BATTERICA INTESTINALE
CIBO SANO
Nostri microbi producono molecole ANTINFIAMMATORIE
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STIMOLA SISTEMA IMMUNITARIO
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CIBO SOSTENIBILE
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CIBO NON SANO
Selezioniamo microbi che ci CAUSANO INFIAMMAZIONE
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PERSONE OBESE
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Direttrice Scientifica Istituto Ricerca Pediatrica CITTA' DELLA SPERANZA
Membro del comitato scientifico dell’Associazione Italiana Ricerca sul Cancro (AIRC)
Coordinatrice di molti progetti di ricerca nazionali, europei e americani finalizzati allo studio del SISTEMA IMMUNITARIO
IMMUNOLOGA
