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CARBOIDRATI (glucidi) - Coggle Diagram

- - - - Sono i più semplici da digerire
- - - - Hanno 6 atomi di carbonio
      - Se si trovano in soluzioni molti zuccheri tendono a chiudere la loro molecola in una struttura ciclica
- - - - Le cellule accumulano e immagazzinano gli zuccheri che in caso di bisogno possono essere idrolizzati in monosaccaridi
      - Glicogeno
        
        Presente
        
        Funghi
        
        Animali
        
        Nel fegato
        
        Nei muscoli sheletrici
      - Amido
        
        Formato dalla condensazione di migliaia di molecole di glucosio
        
        Principale polisaccaride di riserva delle piante
        
        E' presente:
        
        Semi
        
        Foglie
        
        Fusti
    - - Utilizzati per costruire diversi componenti cellulari
      - Cellulosa
        
        Forma la parte esterna delle cellule vegetali
        
        Forma filamenti resistenti
        
        costituiscono
        
        Tronchi, rami
        
        Fili d'erba
        
        Fusti dei fiori
      - Chitina
        
        Si trova negli animali
        
        Costituisce gli esoscheletri di insetti e crostacei
        
        Erbivori
        
        Possono ricavarne energia dato che nei loro intestini ci sono microrganismi capaci di scomporli