Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CONTAMINAZIONI, le uova contaminano, = - Coggle Diagram
CONTAMINAZIONI
PARASSITI
PROTOZOOI= protozoosi
(no clorofilla, no parete cellulare)
mobili
possono avere strutture
anche complicate
organismi unicellulari eucarioti
es. Giardia, Toxoplasma, Entamoeba
in climi tropicali e sub-topicali
stanno arrivando anche da noi
per il riscaldamento globale
PARASSITOSI
malattie da parassiti
EMINTIADI
PLATELMINTI= PIATTI
NEMATODI=CILINDRICI
TENIASI
sono VERMI INTESTINALI
DIMENSIONI:
da pochi millimetri a 12 m
IL CORPO è DIVISO IN PROGLOTTIDI
CHE SI CARICANO DI UOVA
ciclo vitale
2 ospiti
1)nell'ospite intermedio si sviluppa l'adulto che produce uova
altri organismi
terra
2) vanno all'ospite definitivo
dove si sviluppa il verme aduto
ospiti intermedi
possono essere diversi
possono dare vita a
due cicli diversi
LARVE IN INTESTINO
DOPO 3 MESI SI FORMANO
LE FORME ADULTE
DIMAGRIMENTO
FAME ++
PRURITO ANALE
ULCERE INTESTINALI
INCISTAMENTO
ANCHE NEL
TESSUTO NERVOSO
per consumo di
carni crude o poco cotte
di bovini e suini
taenia saginata
Taenia solium
PREVENZIONE
63°C al centro
+3 min riposo
TRICHINOSI
ANISAKIDOSI
Echinoccosi
o
idatidosi
Echinococcus granulosus
verme lungo 3-9 mm
nell'intestino dei canidi e felidi
l'uomo si infesta
per consumo
alimenti contaminati
dalle feci
le larve immature si
liberano del guscio
passano dallo stomaco all'intestino tenue
e passano nel sangue (si disperdono)
1 more item...
acqua
nematode
larve incistate nei muscoli dei
pesci
ospite finale:
mammiferi marini
nel loro intestino:
uova + 1 larva libera
vengono consumate dal krill
TRICHINELLA
CARNE CONTENENTE LARVE
VIRUS
BATTERI
MUFFE
le uova contaminano
=