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LES DIFFERENTS AGENTS ANTI-MICROBIEN - Coggle Diagram
LES DIFFERENTS AGENTS
ANTI-MICROBIEN
AGENT PHYSIQUES
Action de la température: Technique la plus fiables
Autoclavage : 120°C = Destruction des spores
Tyndallisation : destruction des spores sans altération des produits fragiles
Pasteurisation : bon résultats sur presque toutes les germes , même plus résistantes
Autres:
Rayonnements électromagnétique
Ultra sons
Filtration/centrifugation
AGENTS CHIMIQUES
Oxydants: Altère le groupe S-H libres de certains acides aminés
Ex : eau oxygéné , le chlore ,eau de javel
alcools : + efficace mais très peu solubles dans l'eau ,
Métaux lourds et leurs sels: Mercure etc sont d'excellent antiseptique mais très néfaste pour l'envi
Savons et le détergents : Action mécanique de détachement des germes
Ex = le + souvent efficace sont ceux à base sels d'ammonium
Conservateurs alimentaires/ Colorants : Excellent conservateur alimentaire
ex = Sel , sucre , acide lactique certaones épices
Gaz:Utilisé pour la stérilisation (Chambre d'hopitaux = oxyde d'éthylene )
AGENTS CHIMIO-THERAPEUTIQUE
SUBSTANCE ANTIVIRALE
SUBSTANCES ANTIFONGIQUES