Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Organització de la matèria, image, image, image, image, image, image,…
Organització de la matèria
Mescles
Són sistemes materials formats per diverses substàncies pures. Les seves propietats no són fixes i depenen de les proporcionns del components que les formen
2 tipus de mescles:
Mescles
homogènies
o
dissolucions
:
A simple vista els elements no s'hi distingeixen i les propietats són les mateixes per tota la mescla
Ex: L'aire, l'olli d'oliva...
Mescles
heterogènies
Són distingibles a simple vista i les seves propietats varien depenen de la part de la mescla
Ex: l'aigua i l'oli d'oliva, la sorra de la platja, la maionesa...
Propietats de les substàcies pures i de les mescles
Les substàncies pures presenten propietats constants i les mescles variables són variables
La propietat de la densitat de l'aigua canvia si varia la composició de la mescla i això es mostra en la manera com canvia la flotabiltat de l'objecte.
Les dispersions
És una mescla entre
dissolucions
i
mescles heterogènies
Ex: la llet...
Es classifiquen segons les dimensions de les particules del
solut
Suspensions
Tenen partícules superiors a 10^-7m
Mescla
heterogènia
de sustancies compostes per un solid fi dispers en un líquid.
Ex: Sang, fang en aigua, suc de taronge, cerveza de blat...
Dispersions col·loidals
Tenen partícules amb mides entre 10^-7 i 10^-9 m
Substàncies pures
Estan formades per 1 sol component i les seves propietats són fixes.
Es classifiquen en:
Substàncies simples o
elements
:
Àtoms d'un sol element
Ex: ferro, alumini, coure, grafit,, sofre
Compostos
químics:
Àtoms de 2 elements químics differents o +
Ex: aigua (H2O), la sal (NaCI), diòxid de carboni (CO2)...
Dissolucions
Mescla homogènia formada per diverses substàncies pures en proporcions variables
Segons la proporció, es parla de:
Dissolvent
Substància de la qual hi ha la proporció més alta
Ex: aigua, alcohol, acetona...
Solut
Substància o substàncies que es dissolen i de les quals n'hi ha menys quantitat
Ex: sucre, sal, vinagre...
Els aliatges
Mescla de 2 substàncies o + ( una és un metall), es produeix fonent el material i refefnt-lo després
Ex: el llautó és un aliatge de coure i zinc.
Un metall es disol en un altre
Ex: la plata esterlina és un aliatge de plata i coure.
A vegades el component minoritari no és completament soluble en l'altre
Ex: Acer és un aliatge de ferro i carboni.
