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Composti Chimici ORGANICI, image - Coggle Diagram
Composti Chimici ORGANICI
GLUCIDI/
Carboidrati
FUNZIONI
riserva di energia: GLICOGENO (animale) & AMIDI (veg)
ruolo strutturale: CELLULOSA (veg) & CHITINA (animale)
composto da Carbonio, Hdrogeno , Ossigeno
divisi in
MONOSACCARIDI: PENTOSI 5 atomi di C (ribosio e desossiribosio) ed ESOSI a 6 atomi di C (glucosio, galattosio e fruttosio)
DISACCARIDI: composti da due zuccheri con legame glicosidico. Maltosio ( glucosio + glucosio) e Saccarosio (glucosio + fruttosio)
POLISACCARIDI: macromolecole composte da più unità ripetute di uno zucchero semplice.
LIPIDI/ Grassi
composti Carbonio e Hdrogeno
privi di Ossigeno, gli permette di essere idrofobico
divisi in:
TRIGLICERIDI
STEROIDI: alla base degli ormoni sessuali. importante è il COLESTEROROLO per dare fluidità alla membrana
FOSFOLIPIDI: composto da una testa idrofila e due code idrofobiche. è una molecola anfipatica.
sono:
SATURI: composto da un legame singolo; SOLIDO
INSATURI: formati d un legame doppio; LIQUIDO
ACIDI NUCLEICI
composti da NUCLEOTIDI
zucchero pentoso
gruppo fosfato
Base azotata
pirimidina C, T/U e purina G,A
DNA - acido DesossiRiboNucleico =zucchero pentoso deossiribosio
RNA- acido RiboNucleico= zucchero pentoso ribosio,
PROTEINE
composti da:
AMINOACIDI
gruppo amminico
gruppo carbossilico
uno ione H e un gruppo laterale R
4 livelli di organizzazione
Vitamine ed Ormoni
