Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

T.9:ALIMENTACIÓ - Coggle Diagram

- - - - ex. C.VALENCIANA Diumenge de paella amb la família
        
        Festivitats envoltades de menjar: PASQUA (mona-ous bullits- llonganissa-xocolate
      - NUTRICIÓ: procés de transformació -absorció i eliminació de l'aliment, DIF.procés involuntari cada organisme METABOLITZA els nutrients forma determinada i no es pot modificar.
        
        COS NEE 3 NUTRIENTS ESSENCIALS: hidrats de carboni- lípids (vitamines,greixos...) -proteïnes. MANCA = problemes de salut
        
        AULES :eye:alimentació adequada ART.23 F-D MOMENT EDUCATIU següent EP.
        
        DIETÈTICA: ciència que estudia l'aportació necessària de nutrients al nostre organisme. DIETA: conjunt d'aliments consumim habitualment. DIETA EQUILIBRADA: fa referència alimentació adequada i saludable, que atén a les NEE de l'organisme assenyalat anteriorment:
        
        assenyalar FESNAD (federació espanyola de salut-nutrició i dietètica): Les dietes ACTUALS POC ADEQUADES correcte creicxement infants
        
        MOTIUS: Actual situació ECONÒMICA productes bàsics (fruita-verdura)
        
        CARITAS augment considerable de demanda als bancs d'aliments per garantir NUTRIENTS NEE
        
        ESTIL DE VIDA ACTUAL: vida ràpida i inmersa en l'estrès i la inmediatesa CONSUM MENJAR RÀPID I PRECUINAT
        
        2 more items...
        
        ex. persones que menjen molt però el seu cos li cosa augmentar de pes perquè el metabolisme crema ràpidament el consumit
        
        El seu organisme no absorbeix correctament algun aliment com el ferro
  - - - PRINCIPALS TRANSTORNS?
        
        :ONE: INAPETÈNCIA episodis pèrdua d'apetit :two: ANORÈXIA INFANTIL rebuig al menjar :three: DEFICIÈNCIA VITAMINES I MINERALS resultat dieta poc equilibrada FAMÍLIES situació precària :four: PROBLEMES DE NUTRICIÓ no tenen els nutrients sufucients per fer front despesa energètica :five: AL·LÈRGIES/INTOLERÀNCIES determinats aliments augment considerable :six: OBESITAT principal transtorn nostre país relacionat alimentació
        
        OBESITAT
        
        estudi AGÈNCIA ESPANYOLA DE SALUT ALIMENTÀRIA (Ministeri de salut) ACTUALITAT 38% 2010 15% 1990 5% TENDÈNCIA X AL FUTUR gens esperançadora
        
        CAUSES: vida actual, ÌNDEX DE POBRESSA- AUGMENT DEL PREU- VIDA ACELERADA I RÀPIDA= menjar precuinat/ràpid i amb aliments atractius per al paladar però amb pocs nutrients
        
        ex. ESMORZARS INFANTS menjar industrial i lactis begguts amb molt de sucre
        
        Com també, FALTA D'ACTIVITAT FÍSICA i SEDENTARISME
        
        AIMC : Associació per a la Investigació dels mitjans de Comunicació INFANTS fins 12 = 5h DIÀRIES pantalles
        
        1 more item...
        
        DOCENTS: Problema relativamnet recent però des de l'escola :eyes: per DONAR SOLUCIÓ
        
        GRABETAT MALS HÀBITS= MALA SALUT, MALATIES CRÒNIQUES com diabetis
        
        D-F: TASCA COMPARTIDA ACOMPANYAR
        
        MENJAR SALUDABLE: entrepa, fruita, iogurt natural amb fruita deshidratada...
        
        1 more item...
- - - - ex. NO MENJA BÉ= cansat-apàtic-trist-sense vitalitat
      - D-F: guiar-los REDUÏR CONSUM DE ULTRAPROCESSATS I HIPERCALÒRICS APORTAR HÀBITS D'ALIMENTACIÓ SALUDABLE
        
        EX. normes d'esmorzar (fruita-pa) i no menjar industrial amb alts índex de sucre
        
        L'ALIMENTACIÓ l'abordem a l'aula de manera TRANSVERSAL però tenint present que és un MOMENT EDU. ESSENCIAR X A LES SEUES VIDES x construïr hàbits saludables
        
        Abordar-la S.A anual amb manteniment d'un hort(elaboració de receptes )- joc simbòlic MERCAT A L'AULA- tallers de degustació- NATALICIS (esmorzar compatit amb broxetes de fruita- rutina de fruita de temporada a les 12...
        
        ACOSTAR-LOS BENEFICIS X A LA SALUT - SOM 1ºAGENT SOCIALITZ. PROPI (T.7) desde PETITES ACCIONS AULA AJUDAR-LOS VIDA ADULTA
        
        AUSUBEL: MANERA SIGNIFICATIVA I VIVENCIADA cree un impacte a les seues vides
        
        QUANT a PLANIFICACIÓ DE MENÚS 1º LLOC : fer al·Lusió a la nostra dieta mediterrània EXEMPLE DE DIETA EQUILIBRADA
        
        :question: ÀMPLIA VARIETAT D'ALIMENTS COM:CEREALS,LLEGUMS,OLI D'OLIVA,VERDURES,FRUITA...
        
        2 more items...
- - - - PETITES RUTINES fomenten l'autonimia i la seguretat davant el menjar + aquestes d'actitud VINCULADES RELACIONS SOCIALS I LA INCLUSIÓ AL GRUP
        
        MENJADOR ESCOLAR ha de formar part PEC treball d'hàbits /alimentació equilibrada/cultura culinària
        
        desde EQUIP DIRECTIU-COMISSIÓ DE MENJADOR establir PAUTES D'ACTUACIÓ moment EDU. essencial DESV.
        
        S'abordarà: BENEFICIS DEL MENJAR-Cmprendre i UTILITZACIÓ elements comuns a taula (ganivet,forqueta,got,oli,sal...)
        
        EDUCADOR/ES
        
        Fonamental tasca d'acompanyament des de la CALMA i el DIÀLEG, evitant pressions i coaccionar, ANIMANT-LOS I AJUDANT-LOS + COORDINACIÓ FAMÍLIES continuar tasca a casa
        
        DIFICULTATS: massificació- rapidessa d'horaris (no temps adaptat cada ritme)- menjar no adaptat :black_joker:MADURATIVES(quantitat ni tamany)- rebuig cap a certs aliments i negació a consumir-los
        
        INTERVENCIOSN compte D.100/2022 À1:CREIXEMENT EN HARMONIA
        
        CE.4:C.E4mostrar comportaments i actuacions d'acord amb el propi benestar físic, mental, social i emocional, de cura de l'entorn pròxim i d'iniciació al consum responsable en situacions de la vida quotidiana + SABER DEL BLOC A Construcció de la identitat i l'autonomia en relació amb si mateix (participació hàbits d'alimentació,higiene,descans,autocura, i cura entorn) i BLOC B " construcció de la identitat i l'autonomia en relació amb els altres8fórmules de cortesia en interacció social positiva
        
        ODS: :TWO:FAM ZERO CONÈIXER EL VALOR DELS ALIMENTS COM S'OPTENEN I LA SEUA IMPORTÀNCIA SEUES VIDES
        
        1 more item...