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La Palette paysanne, Financements / sub, Camion, Local / Hangar - Coggle…
La Palette paysanne
Structures ressources en matière de logistique
Master Redon Logistique
Bretagne Supply Chain
One point
Gros de la logistique : Stef, Rouxel...
Le Petit Forestier
SARL Transfrais
MBT Transport
Hub Ethique
Côté production
Groupe de travail restreint
Edouard Chauvigné
Etienne Lebideau
Cyprien Gérard
Gabrielle Joly
Emmanuelle Le Borgne
Malo Loury
Elie Sourisseau
Kevin Rollais
Maud Gossart
Producteurs rencontrés
Antoine rescan
Trévero
Bodreguin
Ferme de Kerbizien
Ferme des écureuils
Ferme de l'étang (Arradon)
Ferme d'Ozon
Les miches de Larré
Le Verger de mon voisin
Les vergers de la Louesnaie
Envol 56
Ferme de la Ville Aly
Ferme des folaisons
Ferme des écotones
Ferme de la Hataie
Tréchampi
La maraich'âne
Brasserie La Bambelle
Chez Martin
La Paludière du Golfe
Les jeunes pousses
Artisans / transformateurs
Roulotte à thé
Les petits pots d'Ophélie
Cruchon Conserverie
Producteur.ices pour expé
Trévero
Producteurs à contacter
Sèveryne Mouillé, la poule mouillée
Julien Berlie paysan boulanger
Côté distribution
Restauration collective
Crèches
Les Ptits Loup à Elven
Crèche de Pleucadeuc
Le ptit club (réseau sur Vannes)
Scolaire et périscolaire
Elementaire
Cantine centrale de Pluméliau
Cantine Kercado à Vannes (Trévero)
Asso des parents d'élèves de la Vraie Croix
Ecole de Questembert
Cuisine centrale Allaire
Cantine de Sérent
Malansac
Cuisine centrale Sarzeau
Tréffléan
Mairie d'Arzal
Auray
Centres de loisir
Universités
Collèges
Jules Simon (Vannes)
René Guy Cadou (Malansac)
Lycées
Médico-social
EPHAD
Rochefort en Terre
Hôpital
Redon
Clinique Océane Vannes
Silgom Saint Avé
EPHAD
Rochefort en Terre
Cuisines Centrales
Vannes Kercado
Redon (Convivio)
Questembert
Restauration commerciale
Restaurants bio-local
Bvan (Trévero)
Empreinte (Trévero)
L'auberge bretonne LRB (Trévero)
La Maison Cachée (bodreguin)
Potes au feu (Séné)
Coq à l'âne (Trévero)
Charly's Bistrot Rochefort
Le bol d'air
Chez Angèle
Ciné Manivel Redon
Vivant
Traiteurs
Traiteur Sarra Sain (Trévero)
Nos racines (Nathalie - Trédion)
M.I.A.M. / Yamu
L'atelier de Béa
Restaurants ouvriers
Malansac
Pont d'Arz
Labels et réseaux de restaurateurs
Restaurants du terroir
Pur Beurre
Parc Naturel Régional GM
Eco Table
Foodtrucks
Street Burritos
Distributeurs alimentaires
Magasins de producteurs
HTN
Escale paysanne
Epicentre
Court-circuit (Sarzeau)
Le Local Bio (Séné)
Distrib Bio locaux
Biocoop
GMS
Prestataires resto co
Ansemble
Harmonys
Restoria
Convivio
Restaration d'entreprise
Cocotte
La Bon App'
Plateformes et outils de vente sur le territoire ou pas
Les plateformes logistiques
Manger Bio 35
FLB56
Lorient avenir Bio
Manger Bio 56 (ex)
Déclic d'Ici (ex)
Kiosque Paysan (parrain)
Mady&Co
Résalis (2 sèvres)
Outils pour particuliers
Relais Paysan
Clic Ta Berouette
Double Plouc
Locavor
Les Paysans solidaires
21 km
Réseaux de producteurices
Invitation à la ferme
Bienvenue à la ferme
Cuma
Les greniers bio d'armorique
Outils logistiques pour producteurices
Coclicaux
Agriflux
ViaTerroirs
LaBonneApp
La Charrette
Le Hub Ethique
Les Partenaires
Acteurs gravitant autour du sujet
Cruchon
Le p'tit
club
Les pieds dans le plat
Chambre d'agri
Mady&Co
Leggo
Bureau d'études Terralim
Bureau d'étude Canopé
La Poste
CRESS Bretagne
Finançeurs et institutionnels
QuestembertCommunauté
France Active Bretagne
GAB 56
PAT Redon
GAB 35
Région Bretagne
FranceAgriMer (Etat)
Outils et ressources
Outils numériques
Socléo
Outils logistiques
La Charette
Les enseignements des entretiens
Leviers
Permettre aux producteurs de s'accorder entre eux sur les variétés (ex pommes)
Diminuer charge travail liée aux points de vente diversifiés
Freins
Perdre le lien entre cuisinier et producteurs
Aller livrer de petites quantités
Prix
Standardisation et agéments nécessaire aux exigences de la resto co
Incertitudes des volumes
Livraison en magasin de producteur / mise en rayon
transport difficile à rentabiliser (3 à 400km?)
Discours politiques souvent en contradiction avec les faits
Refus d'engagement en resto co
Intermédiaires grossistes
Biocoop restauration
Terra Libra
Financements / sub
Institutions régionales
Agence de l'Eau Loire Bretagne
ADEME Bretagne
Bien vivre en
Bretagne
Conseil départemental
LEADER Pays de Vannes
France Active Bretagne
Sémaphore ?
Région Bretagne
Fondations ou autre
Nina Carasso "Nourrir l'Avenir"
La Poule Rousse
Fonds de dotation Biocoop
Banque des territoires
Banque de France
BPI France
Sofiprotéol
Institutions nationales
ADEME
Agence Bio
OFB
France Agrimer
Ecophyto 30000
GIEE
PAAT
PAT Bretagne Centre
PAT Auray Quiberon Terre-Atlantique
PAT Golfe du Morbihan Vannes Agglo
PAAT Redon agglomération
Collectivités
Communes
Arzal
Questembert
Sarzeau
EPCI
GMVA
Oust à Brocéliande communauté
Ploërmel Communauté
Redon Agglomération
Auray-Quiberon Terre Atlantique
Arc Sud Bretagne
Questembert Communauté
Pays
Pays de Ploermel
Pays d'Auray
Députés
Paul Molac - Est
Hervé Pellois - Golfe
Camion
Besoins
Frigorifique
Hayon ou châssis rabaissé ?
Radar de recul
Aménagement intérieur
3.5t / 20m3
Cb de charge utile ?
Porte latérale
Norme Euro VI
Châssis Cabine
GPS intégré
Système connectique smartphone
Location ?
Leasing (LOA)
Location simple (LLD)
Via un transporteur
Via un acteur du réseau (Mathieu Séné par exemple)
Achat ?
Neuf
Environ 60 000 euros
Exemple : VWCrafter CC frigo 55900€ avec options
Occasion
Pas récent sans hayon : 30 000e
Entre 20000 et 50000
Les grandes questions à trancher
Hayon ou châssis rabaissé
Neuf, occasion, LOA, LLD ?
Local / Hangar
Pistes
Caringa
Potes au feu
La Vraie Croix ?
St Jacut les Pins
Rochefort en Terre - Gwenolé de la Bambelle
Visité / à visiter
KP
Biocoop Restauration
Oncle Patate
Coop Bio IdF
Hub Éthique
Besoin
Court terme
A terme
Quai de déchargement ?
100 m2 ?
Chambre froide
Espace stockage sec