Las Organizaciones No Gubernamentales (ONG) son entidades no lucrativas al margen de la Administración pública creadas con fines humanitarios.
Existen diversas ONG de ayuda al desarrollo. Unas distribuyen alimentos, ropa o medicinas y otras desarrollan proyectos de autoayuda en comunidades locales desfavorecidas. Algunas son de ámbito regional o nacional, como Cruz Roja Española o Banco de Alimentos, y otras son de ámbito internacional, como Manos Unidas, Oxfam Intermón o Ayuda en Acción.
Por medio de profesionales y voluntarios, las ONG realizan un trabajo sobre el terreno alli donde no llegan los organismos oficiales.