Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Навчання бармена - Coggle Diagram
Навчання бармена
Товар
Списання
Інвентаризація
Зберігання
Маркування
FIFO
Проробки
Прийом
Переміщення
Замовлення
Сервіс
Обслуговування гостя за стійкою
Вирішення конфліктів
Політика з обслуговування
Обслуговування барменом гостя за столом
Методи продажу
Обов'язки
Впродовж зміни
Закриття зміни
Відкриття зміни
Прибирання
Напої
Рецептура Коктелйлей
Заготовки
Рецептури заготовок
Норми (график) заготовок
Лейбіровання
Технологія приготування
Скло
Обладнення
Методи
Інвентар
Асортимент
Пиво та Вино
Міцний Алкоголь
БА
Основи роботи в барі
Збори
Інфостенд
Місія
Хто є хто
Меню Кухня