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METODI DI COLTIVAZIONE IN SERRA - Coggle Diagram
METODI DI COLTIVAZIONE IN SERRA
serre con coltivazione su suolo
Le coltivazioni su suolo in ambiente protetto si effettuano a terra o su bancali.
La superficie occupata dai bancali non supera il 75%
bancali mobili sono spesso realizzati in alluminio, materiale leggero e resistente alla corrosione; hanno le medesime dimensioni dei bancali fissi
Si utilizzano anche bancali sospesi e sfalsati, che permettono di ottenere una superficie di coltivazione assai superiore rispetto a quella coperta.
serre con coltivazioni fuori suolo
La coltivazione fuori suolo si fonda sull’impiego di un substrato inerte di varia natura su cui si fa fluire una soluzione nutritiva preparata precedentemente.
Tra i vantaggi della coltivazione fuori suolo
drastica riduzione della manodopera ordinaria.
nessun impiego di prodotti fitosanitari geosterilizzanti
Tra gli svantaggi troviamo
elevati costi d’impianto e di gestione
necessità di operatori qualificati
Esistono diversi sistemi di coltivazione fuori suolo distinti in base a
impiego o meno di un substrato
modalità di gestione della soluzione nutritiva.
coltivazione substrato
Il termine “substrato” indica un materiale diverso dal suolo o terreno agrario.
si dividono in
substrati naturali
substrati artificiali
subirrigazione
caratteristiche dei substrati di coltivazione
devono possedere alcune particolari caratteristiche fisiche e chimiche:
elevata porosità (75-80%)
adeguata capacità di drenaggio dell’acqua di irrigazione
pH subacido, in genere compreso tra 5,5 e 6,5
basso tenore in sali e anche in nutrienti, per meglio controllare la nutrizione minerale delle piante attraverso la fertirrigazione
inerzia chimica e stabilità, cioè la capacità di mantenere nel tempo le proprie caratteristiche, soprattutto quelle fisiche
ridotta densità apparente
sanità, cioè l’assenza di parassiti, patogeni e sostanze fitotossiche
idrocoltura
sistema semplificato di coltivazione delle piante che consiste nell’allevare le piante in substrato inerte in un vaso di plastica forato sul fondo
Questo vaso è posto dentro un recipiente più grande contenente la soluzione nutritiva
coltivazione senza substrato
NFT
È un sistema sviluppato agli inizi degli anni ’70 del secolo scorso in Inghilterra
le piante sono coltivate all’interno di canalette di plastica;
floating system
in questo sistema si impiegano vasche di coltivazione, profonde 35-40 cm, riempite con soluzione nutritiva stagnante
È un sistema semplice da realizzare e gestire, utilizzato generalmente per la coltivazione di ortaggi da foglia, comprese le specie aromatiche (basilico, rucola, ecc.)
gestione della soluzione nutritiva
La soluzione nutritiva è solitamente preparata per mezzo di miscelatori (fertirrigatoti) che provvedono a diluire due o più soluzioni madre con l’acqua irrigua e ad aggiustare il pH
Le corrette procedure di gestione di un impianto idroponico prevedono l’uso di solu-zioni nutritive con le seguenti caratteristiche
concentrazioni nutritive relativamente elevate
azoto come elemento principale, presente prevalentemente in forma nitrica NO3
valore del rapporto molare N/K intorno a 2
valori sub-acidi del pH