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filiere agroalimentari - Coggle Diagram
filiere agroalimentari
è un complesso dei soggetti e delle operazioni attraverso cui si realizza un prodotto agroalimentare
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HACCP un sistema scientifico che permette di prevenire a dei problemi di sicurezza alimentare anticipando i rischi e utilizzando delle procedure è obbligatorio a aziende che sfolgono una trasformazione degli alimenti
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