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IL METABOLISMO DEI LIPIDI, VLDL ( very low density lipoproteins ) - Coggle…
IL METABOLISMO DEI LIPIDI
3 tipologie
trigliceridi
fosfolipidi
glicolipidi
i lipidi polari e il colesterolo
ruolo strutturale
acidi grassi
riserva energetica
assorbimento dei lipidi
trigliceridi smontati a
monogliceride
OH , O e doppio legame centrale
acidi grassi
C16:0
C18:1
C18:0
C18:2
3 O e 3 doppi legami
VLDL ( very low density lipoproteins )
LDL ( low density lipoproteins )
HDL ( high density lipoproteins )