Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
มะม่วงน้ำดอกไม้เกิดจากการสุกระหว่างการเก็บรักษาจากแก๊สเอทิลิน - Coggle…
มะม่วงน้ำดอกไม้เกิดจากการสุกระหว่างการเก็บรักษาจากแก๊สเอทิลิน
วิธีการชะลอการสุกของมะม่วง
ลดอุณหภูมิให้ต่ำ
ลดปริมาณออกซิเจน/เพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์สูงขึ้น
ดัดแปลงพันธุกรรม
ป้องกันการเกิดบาดแผล/แมลงเข้าทำลาย
สารเคมี
ผลึกด่างทับทิม
ผงถ่านกัมมันต์
สาร 1-methycyclopropene (1-MCP)
บรรจุภัณฑ์ในการเก็บรักษา
ภาชนะไม้
กล่องกระดาษลูกฟูก
โฟม
เข่งไม้
ผลิตภัณฑ์เยื่อกระดาษขึ้นรูป
วัสดุห่อหุ้ม
โฟมตาข่าย
ฟิล์ม
บรรจุภัณฑ์
ระยะเวลาในการเก็บรักษา
ทางอากาศ 1 วัน
ทางเรือ 7-25 วัน
ข้อมูลพื้นฐานมะม่วงที่เก็บเกี่ยว
ส่งออก 90-100วัน
ในประเทศ 110-120 วัน
อายุการเก็บเกี่ยว
ขนาดเฉลี่ย
ยาว 12-15 ซม
กว้าง 6.5-7.5 ซม
น้ำหนักเฉลี่ย 250-400 กรัม
ปัจจัยที่ส่งเสริมให้เกิดการผลิตเอทิลินในมะม่วง
สภาพแวดล้อม
อุณหภูมิสูง
ออกซิเจนในอากาศสูง
การได้รับแก๊สเอทิลินจากภายนอก
สารพันธุกรรมในมะม่วง